Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Человеческий мусор

Оригинал взят у llorax в Пластиковые пакеты и бутылки для будущих поколений. Plastic bags and bottles for future generations
Click on link for English version below

whale-shark-plastic1
Китовая акула и ее потенциальная пластиковая пища.  A whale shark and its potential plastic food.  Photo © Thomas Peschak.

Когда я впервые в 1990 году приехала в Советский Союз, меня приятно удивило, что страна не была замусорена пластиком.  Люди ходили в магазины с авоськами, бидонами; даже пустые стеклянные бутылки были цены – за них можно было получить деньги.  Я была в восторге.  Но недолго.  С приходом капитализма Россию захлестнула волна пластикового мусора…

Теперь, как и многие страны мира, Россия не может придумать, как бороться с пластиковым мусором. Тем временем пластик накапливается вокруг каждого населенного пункта страны – даже в нашей маленькой деревне, в которой живет всего 10 человек.  Пока мы ждем более экологических альтернатив утилизации мусора, использования энергоресурсов и решения других проблем взаимоотношений человека и окружающей среды, что может делать каждый из нас, чтобы уменьшить собственный экологический след на планете?

Пластик – проблема мирового масштаба.  В год американцы употребляют 92 млрд. пластиковых пакетов1 и 50 млрд. пластиковых бутылок2.  Пластик производится из полезных ископаемых, для его изготовления и транспортировки требуются миллионы баррелей углеводородов в год. В мире почти один миллион пластиковых бутылок употребляются каждую минуту!3   В США менее четверти бытового пластика отправляется на переработку.  Пластик переполняет свалки, душит реки и озера, загрязняет океаны и причиняет вред диким животным.

Пластик разлагается более 450 лет.  Но некоторые ученые считают, что пластик вообще не разлагается - он просто распадается на кусочки, которые со временем становятся всё меньше.  Каждый кусок пластика, выброшенный на свалку с момента изобретения этого вещества, до сих пор там и лежит!  Если продолжать такими темпами, то наша планета покроется пластиком даже до того, как он начнет разлагаться.4
Collapse )

Про Гану, бананы, детство и улиток

С Ганой у меня специфические ассоциации: в какой-то моей детской книжке был микрорассказ под названием "Мама из страны Гана" про один день ганской матери и ее ребенка (или детей, не упомню уж). Они там все жрали бананы, мне очень нравилось про это дело читать, потому что в реале бананов в Москве было маловато.
Когда у нас в доме появлялись страшные зеленые бананы, их заворачивали в полотенце и запихивали в темный кухонный шкаф, дозревать. Я следила за процессом крайне пристально, и как только начинали желтеть, с хрустом отрывала один и бросалась за книжкой - читать про страну Гану и тяжелые трудовые будни ганских женщин и медленно, очень медленно, растягивая удовольствие, есть банан.

Ну так про улиток - говорят, африканских гигантских улиток нельзя есть. А вот Лебедев побывал в Гане, и - опа - везде их нельзя есть, а в Гане - можно:
78.81 КБ
Спсб. Лебедеву за ценную информацию. Так что если наша домашняя ахатина будет хамить, съедим.